Риба, стейки чи вегетаріанська їжа – чим у Португалії годують бідних

Хантер  – американець, який  понад 10 років переїхав у Лісабон, йому подобається Португалія. Ріфуд – спільноту, яка годує бідних, створив тому, що в ресторанах залишається їжа, а на вулицях купа голодних.

Щодня волонтери йдуть по ресторанах, і приносять звідти все, що залишилося після закриття. Вегетаріанська, китайська їжа. Це контейнери з непальського ресторану. Хантер і сам часом бере тут їжу, і  не соромиться цього. І дуже радий, що люди у скруті, можуть смачно і повноцінно харчуватись.

Дивіться: Сезон шашликів – як правильно обрати, порізати й замаринувати м’ясо

Волонтери старанно фасують пакунки: щоб у кожній валізі було й перше, й друге, обов’язково м’ясо чи риба, здоба, овочі та фрукти. Можуть зібрати окремий набір, скажімо, для мусульман чи вегетаріанців. У Джозефа  – свої гастрономічні вподобання.

Зараз у Португалії вже 46 таких центрів підтримки. Всі вони співпрацюють з місцевими ресторанами, і щодня годують до 6 тис людей. 40-50 порцій майже щодня йде на користь бідних з цього ресторану. Власник і весь персонал – українці.

До засновника проекту Хантера вже звертаються за досвідом з різних країн, він залюбки ділиться. Люди не мають голодувати, бо їжі, насправді, вистачає.

До слова, Факти писали про 5 порад, як відійти від святкових переїдань.