Вікенд у Японії. Як правильно їсти суші та що просити в Будди

Туристи, які вперше потрапляють у Токіо, намагаються побувати в тамтешніх храмах, прогулятися розкішними парками, потрапити на чайну церемонію, відчути дух мегаполіса і, звичайно, скуштувати японських суші та сашимі.

Храмів у Японії багато, переважають синтоїстські, але немало і буддійських. Японці можуть справити весілля в одному, а похорон – в іншому.

Дивіться: Вікенд до Єрусалима: цікаві єврейські традиції

Суші готують у численних ресторанчиках. Ціна – доступна: середня таця 1600 єн, це десь $15, та якість скрізь однаково висока – обов’язково свіжа риба, яку щоранку суші-шефи самостійно закуповують на відомому рибному ринку Токіо Сукізі.

Для страви використовують білу рибу, червону і тунець.