За 1 кг – 300 євро. Як фермер на Вінниччині вирощує трюфелі

Фермер Олександр Джига – власник трюфельної плантації на 20 гектарів. Прагне підкорити міжнародний ринок та знає рецепти приготування трюфеля по-українськи.

З гектара (5-10 тонн горіхів) кілограм коштує  300 євро.

Читайте: Найкорисніший фрукт у світі

Правда, поки Олександр лише чекає на такі врожаї. І торгує дикорослими трюфелями – їх залюбки розбирають столичні ресторани.

До слова, українець створив теплицю-термос і вирощує 15-кілограмові ананаси.