Український борщ внесено до переліку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО
ЮНЕСКО терміново визнала борщ української стравою і об’єктом нематеріальної культурної спадщини.
– Сьогодні, 1 липня, на п’ятому позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини було внесено елемент Культура приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує негайної охорони, – повідомляє Міністерство культури та інформаційної політики України.
Секретаріат ЮНЕСКО переніс подану номінацію до Списку термінової охорони через загрозу з боку Росії.
У Мінкульті кажуть, що борщ став елементом згуртованості українців під час збройної агресії РФ.
Дискусія навколо борщу розгорілася з новою силою після повномасштабного вторгнення Росії, яка захотіла привласнити ще й українську страву.
Україна подала заявку до ЮНЕСКО на реєстрацію українського борщу як культурної спадщини у березні 2021 року. За процедурою рішення треба було чекати півтора-два роки.
