750 кг полуниці, яку вирощували для Вімблдону, перетворять на джем
Двотижневий турнір серії Grand Slam – Вімблдон мав стартувати 29 червня. У 2020 році планувалося продати близько 38 тонн ягід, що складає майже 200 тис. порцій, кожна вартістю €2,78 (£2,5).
Втім, через скасування тенісного турніру організатори Вімблдону вирішили приготувати із 750 кг полуниці джем.
Фото: Dreamstime
Решту полуниці продаватимуть у продуктових магазинах та супермаркетах, надішлють до шкіл та банків їжі.
Полуницю для Вімблдону спеціально вирощував на фермерстві Г’ю Лоу у графстві Кент.
Вімблдон-2020 мав відбутися з 29 червня по 12 липня, але через пандемію Covid-19 його скасували. Всі тенісні турніри під егідою ATP та WTA призупинили у березні щонайменше до серпня.
Полуниця з вершками
З 1953 року незмінною традицією Вімблдону є десерт – полуниця з вершками. Ягоди для турніру вирощують у графстві Кент.
Полуницю ділять на порції – кожна містить щонайменше десять ягід.
Читайте: Вімблдон скасували вперше з 1945 року
Цікаво, що для звичайного глядача ягоди подають із сортів Соната та Ельсанта. А королівських осіб пригощають сортом Джубілі.
Фото: Dreamstime
З напоїв подають крюшон з додаванням лікеру Pimms. У прохолодний напій додають полуницю, гілочку м’яти, огірок, апельсин та лимон.
Також на Вімблдоні пригощають шампанським Lanson та розливним пивом Stella Artois та Wimbledon.