Nestlé та інші компанії обіцяють заборонити штучні барвники: що відомо
Nestlé долучилася до кампанії проти синтетичних барвників, яка набирає обертів у США.
Виробник обіцяє повністю позбутися штучних кольорових добавок у своїх продуктах до середини 2026 року.
Кольори, що шкодять
— Ми змінюємося разом із нашими споживачами, — каже гендиректор Nestlé USA Марті Томпсон.
І привід для змін справді є, адже штучні барвники створюють із нафти, вони небезпечні тим, що можуть спричиняти алергію, рак, розлади харчової поведінки в дітей, тривожність і навіть СДУГ. Фахівці в галузі охорони здоров’я б’ють на сполох.
— Це ж не просто фарба для тістечка. Це речовини, які можуть сприяти епідемії дитячого діабету та ожиріння, — попереджає міністр охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший.
Разом із FDA він закликає до цілковитої відмови від барвників до кінця 2026 року.
Поки що 90% продукції Nestlé у США вже без синтетики. Інші виробники, зокрема Kraft Heinz, General Mills, JM Smucker Co також оголосили війну яскравим добавкам у шкільному харчуванні.
У січні уряд США остаточно заборонив дозволений у цукерках Red № 3 — червоний барвник, який вилучили із косметичних засобів ще з 1990-х.
Не чекаючи на рішення Вашингтона, Каліфорнія, Західна Вірджинія та Техас уже діють: у школах барвники заборонені, а продукти з ними мають на етикетці позначку “не рекомендовано для вживання людиною”.
Американці підтримують зміни: більшість громадян хочуть менше “хімії” в їжі, показало опитування AP-NORC. І, схоже, період процвітання штучних барвників добігає кінця.
