Залежно від релігійних та етнічних потреб: для ЗСУ готують нове меню харчування
Державний оператор тилу (ДОТ) при Міноборони України готує до розробки спеціальне 16-тижневе меню харчування для воїнів ЗСУ.
Воно передбачає страви з продуктів, які відповідають релігійним правилам та етнічним традиціям кожного українського захисника.
Про це в ефірі телемарафону розповів заступник міністра Дмитро Кліменков. На сьогодні все армійське харчування відбувається за каталогами.
– У майбутньому ми плануємо робити закупівлі за категоріями, тобто окремо молочні продукти, окремо – м’ясо. Це насамперед дозволить працювати з виробником напряму, без посередників. А по-друге, запозичимо досвід наших колег у НАТО, наприклад, США, де для розробки меню для військових залучаються спеціалізовані інститути, які мають технологічну та наукову базу, – зазначив чиновник.
Впровадження нової системи постачання продуктів, за словами Кліменкова, це ще не все, адже в польових умовах варто оновлювати й кухні. Тобто у військових частинах, що перебувають у зоні бойових дій, має бути професійна людина, яка б забезпечила дотримання умов приготування, зберігання їжі.
– Ми працюємо над усіма цими питаннями. Зміни будуть. Ми зробимо все, щоб наші бійці харчувалися лише найкращим, – резюмував він.
Нагадаємо, раніше в Міноборони озвучили наміри купувати крупи та хліб для ЗСУ окремо від каталогу. Так зазначені товари стануть значно дешевшими під час державних закупівель.
